Veldsla

Veldsla staat ook bekend als lamsoor, omdat het lijkt op de vorm en grootte van een lams­tong. De appetijtelijke, nootachtige smaak maakt het tot een van die salades die je gewoon in huis moet hebben én moet eten. Bovendien is deze sla rijk aan magnesium, wat je stressniveau in een mum van tijd verlaagt. De oogst vindt vooral plaats in de winter.