Tijm

Tijm is oorspronkelijk een kruid uit Oost-Azië en het Middellandse Zeegebied. De grijsgroene blaadjes zijn vaak onderdeel van het bekende bouquet garni, een samengebonden kruidenmengsel dat onder andere wordt gebruikt om bouillons op smaak te brengen. Tijm is perfect om groenten, vis, vlees en allerlei sauzen te kruiden. Je kunt er ook thee of zelfs siroop mee maken. Ben je nog niet vertrouwd met de kenmerkende smaak en aromatische geur? Gebruik het dan met mate.