Romeinse kervel

Roomse kervel is een verfijnd, aromatisch kruid met fijne, veerachtige blaadjes en een milde, anijsachtige smaak. Vaak vergeleken met een subtiele mix van peterselie en dragon, geeft het een elegante toets aan salades, eiergerechten, sauzen en visrecepten. Dankzij de zachte textuur en frisse, lichtzoete smaak is roomse kervel een vaste waarde in de Franse keuken. Het kruid komt het best tot zijn recht als het vers wordt gebruikt en brengt een vleugje elegantie en zachte kruidenaroma’s in elk gerecht.