Rode zuring

Rode zuring is een opvallend kruid met diepgroene bladeren en levendige rode aderen, en heeft een frisse, citroenachtige smaak. De scherpe, verfrissende smaak geeft een lichte toets aan salades, soepen en sandwiches. De jonge bladeren zijn mals en ideaal om rauw te gebruiken, terwijl de oudere bladeren licht gebakken kunnen worden. Rode zuring past ook prachtig bij vis, eieren en romige sauzen. Visueel aantrekkelijk en pittig, brengt het zowel kleur als een frisse citrusnoot aan je gerechten.