Pimpernel

Saladeberenklauw is een delicaat kruid met kleine, gezaagde blaadjes en een lichte, verfrissende smaak die aan komkommer doet denken. Het is perfect om een subtiele, frisse toets toe te voegen aan salades, broodjes en koude dranken. De jonge blaadjes kun je het beste rauw gebruiken om hun knapperige textuur en milde smaak te behouden. Saladeberenklauw past ook goed bij romige dressings, kruidenboters en eiergerechten. Een charmant en onderschat kruid dat een frisse, tuinachtige touch geeft aan allerlei recepten.