Koriander

De Egyptenaren waren al grote fans van koriander! In de middeleeuwen werd het zelfs gebruikt in een liefdesdrankje! Tegenwoordig wordt het populaire kruid vooral gebruikt om gerechten op smaak te brengen en als conserveermiddel. Koriander is een middel tegen diarree en versterkt de maag. Rijst, vlees, groenten, curry­gerechten, soep of een gin-tonic – ze gaan allemaal perfect samen met een paar blaadjes koriander.