Cayennepeper (Rood en Groen)

Deze pepers zijn echte krachtpatsers. De zaadjes zijn het scherpst, dus voor een iets mildere smaak kun je ze het best verwijderen. Naast de pittige smaak bevat de peper ook een aanzienlijke hoeveelheid vitamine A en C, wat van deze peper een krachtige antioxidant maakt voor het immuunsysteem.