Thym

Le thym est à l’origine une herbe d’Asie de l’Est et du bassin méditerranéen. Les feuilles gris-vert font souvent partie du célèbre bouquet garni, un mélange d’herbes attachées utilisé notamment pour assaisonner les bouillons. Le thym est parfait pour relever les légumes, le poisson, la viande et toutes sortes de sauces. Il peut également être utilisé pour faire du thé ou même du sirop. Si vous ne connaissez pas encore son goût caractéristique et son arôme, utilisez-le avec précaution.