A propos de nous | Taste Up

1950

Nous sommes toutes des

feuilles du même plant

Faire pousser des produits de premier ordre reste bien sûr notre priorité. Mais Taste Up aujourd’hui est bien plus que ce qu’il était dans les années 50. Tandis que Jozef et Adèle De Koster emballaient encore à la main et se rendaient au marché matinal avec leurs produits, nous livrons désormais directement à votre porte. Nous gérons toute la chaîne logistique… depuis le moment où la graine de votre mâche est semée jusqu’à ce qu’elle devienne la vedette de votre salade à l’avocat, aux fraises et framboises. Cela nous permet de garantir une livraison sans faille, mais aussi de proposer de nombreuses options d’emballage sur mesure : en vrac dans des caisses ou en barquettes avec couvercle refermable. L’intégration de solutions informatiques et d’autres gadgets innovants permet également d’optimiser davantage la logistique, les emballages et notre gamme.

Tout juste récolté

La fraîcheur… ce n’est peut-être pas aussi poétique qu’Abracadabra ou Alakazam, mais c’est notre mot magique. Nous la sortons de notre chapeau, car nous cultivons, importons et traitons nous-mêmes tous nos produits. Un contrôle qualité est effectué à la source et un produit ne quitte nos champs ou serres que s’il répond aux exigences les plus strictes en matière de qualité et de fraîcheur. Nos certificats IFS Food et IFS Broker en sont la preuve : nous méritons notre surnom de Prince de la fraîcheur de Groot-Bijgaarden. En plus de nos doigts verts, la technologie joue un rôle essentiel dans cette quête de fraîcheur et de qualité. La technologie ne remplacera jamais la magie de Mère Nature, mais entre ses mains, elle devient un peu de magie verte…

1980

"Le ciel n’est pas une limite,

c’est juste le début"

Depuis les années 80, c’est nous, Johan et Marina Leemans, qui sommes à la barre de cette entreprise familiale ayant traversé bien des tempêtes et vogant aujourd’hui vers l’avenir, portée par des vents favorables, prête à affronter les plus hautes vagues. Cette passion pure pour les herbes, salades, poivrons et fleurs comestibles a été transmise très tôt à la quatrième génération de cultivateurs passionnés : Jolien et Jorne. Deux générations qui donnent chaque jour le meilleur d’elles-mêmes pour cultiver des produits d’une fraîcheur et d’une qualité irréprochables. Deux visions, deux idées, deux styles, et une belle complémentarité. Ensemble, avec une tasse de café instantané et beaucoup d’amour, les problèmes se transforment en opportunités. Avec nos collaborateurs, nous formons une grande famille heureuse où les talents sont développés et encouragés… nous sommes toutes des feuilles du même plant.

La technologie au service du client

Ceux qui disent que la technologie remplacera le papier n’ont sûrement jamais essayé de s’essuyer avec un ordinateur portable. Ça vous parle, non ? Chez Taste Up, on aime la technologie, mais sans jamais perdre de vue l’objectif principal : livrer des produits d’une qualité et d’un goût incomparables. Ce qui est semé sera récolté, mais seulement avec des méthodes de culture, de récolte et de gestion du climat qui permettent, entre autres, de vous fournir vos herbes, salades et poivrons préférés toute l’année. Une prouesse technologique, mais aussi une aventure à l’échelle mondiale…

Une aventure mondiale

En plus de nos serres et technologies climatiques innovantes pour vous offrir une large gamme locale, Taste Up traverse les frontières communales, provinciales et même nationales pour rechercher des fleurs, poivrons et herbes qui poussent mieux ailleurs. Car pour nous, la qualité n’a pas de frontières ! La preuve ? Notre collaboration étroite avec des producteurs d’herbes kenyans. Ce n’est qu’un chapitre de notre histoire mondiale qui rapproche les gens et apporte un mélange magique de parfums et de couleurs dans votre assiette. Une histoire mondiale, mais neutre en carbone…

Nous parlons le langage
de la neutralité carbone

Éconologie ! Non, ce n’est pas un service de votre hôpital local, mais l’union de l’économie et de l’écologie : la signature de Taste Up. Notre aventure mondiale implique que nous sommes conscients des émissions de CO2 qui en découlent. Acheminer nos produits jusqu’à votre assiette, frais et disponibles toute l’année, demande un exploit logistique avec son lot d’émissions. En soutenant des projets écologiques et humanitaires comme « Cookstoves Kenya » et un système de gestion de réduction de CO2 en partenariat avec CO2-Logic, nous contribuons à un monde neutre en carbone. Fidèles à notre devise : Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde.

L’histoire de Taste Up est un chef-d'œuvre culinaire, imaginé dans un restaurant cinq étoiles Michelin, servi par une famille passionnée — des maîtres des herbes fraîches depuis quatre générations — qui nous surprennent avec leurs salades sensuelles, poivrons épicés, herbes aromatiques et fleurs comestibles élégantes. Une palette parfaite d’ingrédients pour libérer votre créativité culinaire. Car une histoire sans passion, c’est comme un produit sans goût ! Ce qui a commencé comme une pépinière avec quelques champs en plein air et des légumes locaux comme le persil, les carottes et le céleri est devenu une entreprise florissante et dynamique qui s’appuie aujourd’hui sur les technologies les plus modernes pour répondre aux standards les plus élevés en matière de qualité et d’hygiène. Et pour rester dans cette ambiance culinaire... toujours sur un lit de satisfaction client, relevé d’une touche de fraîcheur et d’une pincée de neutralité carbone. Parce que Taste Up, c’est bien plus qu’une simple pépinière.

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