Sauge

Chaleureuse, épicée et légèrement amère, la saveur de la sauge domine sans aucun doute celle des autres herbes. En raison de cet arôme herbacé puissant, utilisez-la avec précaution dans vos plats. En tant que rehausseur de goût, elle peut être utilisée dans les ragoûts, les rôtis, les plats de gibier et les recettes de volaille. La sauge aide également à combattre les inflammations des muqueuses.