Piment jalapeño (Vert et Rouge)

La chaleur du piment jalapeño est considérée comme douce. C’est ce qui rend ce piment du Mexique idéal pour donner à vos plats une touche épicée délicate. Pensez à assaisonner la viande, la viande hachée, mais aussi les salsas et les salades. Vous pouvez hacher le piment en petits morceaux ou retirer les graines et la membrane centrale pour le farcir de fromage, l’enrouler dans de la pâte et le faire frire. C’est ainsi que l’on obtient les célèbres jalapeño poppers.