Persil

Pour les anciens Grecs, le persil était le symbole de la joie. Et il apportera certainement joie et bonheur à votre cuisine aussi, car la plante est riche en vitamine C et en minéraux. Il est souvent consommé cru, parfois finement haché, parfois en feuilles entières. De plus, le persil frisé a une saveur plus douce que le persil plat. C’est pourquoi ses feuilles sont souvent utilisées comme garniture pour les plats froids ou les soupes.