Livèche

Les Romains ont introduit cette plante herbacée dans notre région lors de leurs conquêtes. Son odeur et son goût se rapprochent le plus de ceux du céleri. En cuisine, la racine ainsi que les tiges, les feuilles et les graines de la plante sont utiles.

Et n’oubliez pas : le livèche est bon pour la santé. Surtout lorsqu’il est utilisé pour parfumer votre thé. Il améliore la digestion, stimule l’appétit, désinfecte les voies urinaires et soigne les infections de la vessie.