Lavande

La lavande est une fleur comestible parfumée, reconnue pour son arôme apaisant et sa saveur douce et florale avec de subtiles notes de menthe et d’agrumes. Couramment utilisée en pâtisserie, desserts, sirops et thés, elle apporte élégance et douceur aux créations culinaires. Ses délicates fleurs violettes servent aussi de magnifiques garnitures. Qu’elle soit infusée ou utilisée fraîche, la lavande apporte une note aromatique raffinée qui sublime plats sucrés et salés avec un charme botanique.‍