Ciboulette

La ciboulette fait partie de la famille de l’ail, mais est aussi une cousine éloignée de l’oignon. Vous reconnaîtrez donc sans doute cette délicieuse saveur douce d’oignon. Les possibilités culinaires et gastronomiques de la ciboulette sont presque infinies. Vous pouvez l’utiliser dans les salades, le beurre aux herbes, les sauces et les vinaigrettes. Petite remarque importante : la saveur de la ciboulette devient moins intense lorsqu’elle est bouillie, frite ou cuite en friture.