Bourrache

La bourrache est une fleur comestible remarquable avec des pétales bleus en forme d’étoile et une saveur légère rappelant le concombre. Son goût rafraîchissant en fait un ajout parfait aux salades d’été, aux boissons froides et aux desserts. Les fleurs de bourrache sont également populaires comme garniture pour les cocktails, notamment ceux à base de gin, apportant à la fois beauté et une note herbacée fraîche. Avec leur couleur vibrante et leur texture délicate, les fleurs de bourrache rehaussent naturellement le goût et l’apparence des plats de manière élégante.