Aneth

L’utilisation de l’aneth remonte à des milliers d’années. On donnait autrefois du lait avec de l’aneth aux bébés pour les calmer. C’est un aide digestif qui a un effet apaisant et qui prévient les flatulences. L’aneth a un goût et une odeur rappelant l’anis et se marie bien avec les plats préparés avec du vinaigre, du yaourt, de la crème, du poisson et des fruits de mer.